Mantelijauhe

102261

Manteli luokitellaan yleisesti pähkinäksi, mutta se on puussa kasvava kivihedelmä. Manteli on vanhimpia viljeltäviä hedelmäpuita, ja sen suurin tuottaja on tasaisen lämmin Kalifornia.

Mantelijauhe sopii jälkiruokiin ja leivontaan. Manteli on myös luontaisesti gluteeniton, joten se sopii gluteenitonta ruokavaliota noudattaville.