Mantelinen suklaakakku
- No
- PAISTOAIKA: 20 min
- PAISTOASTE: 180°C
VAIKEUSTASO
MÄÄRÄ
20 cm vuoka
AINESOSAT
| Pohja | |
|---|---|
| 2 pötköä (a 150 g) | Salliselta mantelimassaa |
| 2 | kananmunaa |
| 1 rkl | kaakaota |
| Täyte | |
| 150 g | maitosuklaata |
| 2 dl | kermaa |
| Koristeluun | |
| Salliselta kandeerattuja kirsikoita | |
| suklaata | |
OHJE
1. Sekoita kananmunat vähitellen mantelimassaan.
2. Lisää kaakao ja sekoita tasaiseksi. Laita massa Ø20 cm vuokaan.
3. Paista 180 asteessa 20 minuuttia.
4. Tee täyte. Sulata suklaa ja 0,5 dl kermaa mikrossa. Anna seoksen jäähtyä.
5. Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele jäähtynyt suklaamassa kermavaahdon joukkoon.
6. Pursota suklaakerma tähtimuotilla pohjan päälle ja vie kakku kylmään.
7. Koristele ennen tarjoilua.
Täytteen voi korvata esimerkiksi sesongin marjoilla tai hedelmillä.
180°C
20 min
